健康 中华美食 餐厅搜罗
用美食带你穿越西域体验撒拉族特色(组图)
武汉新闻网   2018-01-23 09:33:12   
字号:

   众所周知我国是由56个民族组成的多民族国家,每个民族都有不一样的风土人情,每个民族的美食也是不尽相同,吃过了湘菜川菜的辣,吃过了粤菜浙菜的精致,来自西域的撒拉族特色美食也不要错过哦。

撒拉花儿主营撒拉族的传统美食,在北京经营了十多个年头,有多家分店。小编今天要带大伙来的这家双榆树店更是入选了北京市旅游委“2017吃在北京美食地图”。

舒适的就餐环境是食客选择就餐的一个重要因素,撒拉花儿内部干净整洁,装修风格上能看出,这是一家主打清真美食的餐厅。

二楼拥有超大的空间,几十人的团建或者聚餐也能轻松搞定。说了这么多小伙伴们是不是等不及看美食了。

前方高能一大波美食即将来袭准备好尖叫吧!

红柳大串

作为撒拉花儿的销量冠军,红柳大串日均销售8000多串,经营十多年以来总共卖出了5000多万串。我和我的小伙伴都惊呆了!

红柳枝做的木签能够很好的吸收羊肉的膻味。来自青海茶卡盐湖的羊后腿肉,瘦肉劲道弹牙,肥肉油而不腻,肥瘦相宜,简直就是羊肉串中的极品!

大盘鸡

说到西域美食怎么能不提大盘鸡,撒拉花儿的大盘鸡分量超级大,据说还有更大分量的超级大盘鸡,大概五六个人才能吃完!

囊丁大盘鸡

光吃大盘鸡还不能满足你?来试试撒拉花儿独创的囊丁大盘鸡,既有主食又有菜,烤馕切成丁,沾上大盘鸡的汤汁,更加入味。

囊炒肉

除了囊丁大盘鸡,囊炒肉也是一道主食与菜共存的美食,羊肉厚切,吃得更爽。

古法烤羊排

羊肋条处的肉质地松软,以瘦肉为主??镜煤玫难蚺磐饨鼓谀?,特有嚼劲。

烤羊腿

与红柳大串一样,这道菜也是使用的茶卡盐湖羊后腿肉。茶卡盐湖的羊天然放牧,产地的原生态和优良的草质都是美味的最好保障,喜欢羊肉的朋友们,这道菜可不能错过了。

烤包子

这里的“包子”与我们平常见到的包子大不一样,这种包子外皮薄,肉馅多,烘烤之后外皮酥脆。吃的时候一定要趁热!另外,撒拉花儿的烤包子每天是限量的,去晚了可能就被抢光了哦!

凉菜推荐肉好吃,凉菜也不赖

一道菜拥有紫甘蓝、娃娃菜、黄瓜、胡萝卜、青椒等多种蔬菜,不仅营养丰富,还清脆爽口。 

这道菜应该是我吃过这么多年的凉菜中口感最特殊的,西葫芦丝是冰凉的,淋在西葫芦丝上的酱料包含蛋黄酱、麻酱、芥末等,吃完肉再来点西葫芦丝真的非常解腻爽口!

传统手抓饭

手抓饭可以说是清真食谱中最出名的主食,无论是在西北还是内陆,都非常受欢迎。

撒拉花儿家的手抓饭有一个特点,萝卜软到像豆腐!询问了掌勺的厨师长才得知其中的奥秘原来在“焖”这个环节,焖得火候恰到好处,萝卜才会软而不烂!

库尔勒烤香梨

库尔勒烤香梨是撒拉花儿自己研发的菜品,精选库尔勒香梨同巴旦木、葡萄、乌梅、山楂、无花果等在馕坑里焖烤而成。具有润肺止咳的效果!

自制老酸奶

撒拉花儿自制的老酸奶口感上比较像青海老酸奶,粘稠度适中。小编个人觉得酸甜度恰好,不过可能有人会觉得偏酸,也不要紧,餐桌上都放有蜂蜜,顾客们可以根据个人口感添加蜂蜜,调整酸甜度。

小编今天精选的这些菜可以说是撒拉花儿的当家美食了。各位看官有没有被诱惑到呢?说再多也不如你亲自走一遭哦?。ㄍ低蹈嫠吣?,红柳大串真心好吃到哭?。?BR>

地址:双榆树西里7号超市发西门边

电话:010-59458855

营业时间:周一至周日10:30-22:00         (北京旅游网)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·甜品控必尝魔都地道港式糖水铺(组图)
·四九城里的创意北京菜,好吃又好玩儿(图)
·盘点魔都经典人气炸猪排(组图)
·追求性价比?北京这些好吃不贵的餐厅不容错过
·魔都:好吃不贵得日式小食堂(组图)
·魔都10家高格调轻奢餐厅(组图)
·北京这几家明星开的店 实惠美味还能偶遇明星
·三九天:走!北京吃火锅去?。ㄗ橥迹?/a>
·魔都陆家嘴白领午餐攻略(组图)
·京城好喝又进补的温补鸡汤 全在这些餐厅
·五道口最人气店地图,作为吃货必须收藏一份
·送你一份最全“吃鸡”攻略(组图)
·吃腻了火锅底料想换点不一样的?点这里(图)
·吃在北京-百年老字号全聚德烤鸭店
健康策划
 
2017年入冬以来,我国流感活动水平上升较快,很多人感觉今冬流感“来势汹汹”。

第30个“世界艾滋病日”,主题是“共担防艾责任,共享健康权利,共建健康中国”。

心灵秘匙
  更多
·新年要有心计划
·白领解压 要学会向自己撒娇
·童年不幸长大易三高
·女人变心的3大征兆
·容易生气动怒是怎么回事?
·年关情绪“四大怪”,缠住你了么?
·透过男人眼睛 看穿他的心思
·年底想跳槽?谨防3种陷阱
生活专题
  更多
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
·MERS入侵!学会预防
·中国年进行曲之三羊开泰
热点文章
   
·10个美得任性又小众的旅
·上海10家蒸汽海鲜火锅推
·重庆十大最受欢迎美食街(
·五个表现暗示肝脏有问题
·上海最人气港式茶餐厅的招
·炒年糕的10种家常做法(
·女人的小肚腩 男人怎么看
·懒人首选 清水打边炉有滋
·男人疼爱女人的十大表现
·月亮星座决定你此生姻缘
消费流行
  更多
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
·天王嫂昆凌为Estee Lauder站台
美食指南
  更多
·台北早午餐店!主打爆浆起司土石流“帕里尼”
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
·超认真试吃 农心部队锅拉面 粗面增添口感变化
·桃园吃货必抢!排队吉士塔、超夯甜点“梦卡朵”
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
·所有愿望一起满足!全台人气“亲子餐厅”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
演出信息
  更多
·“百花迎春——中国文学艺术界2018春节大联欢”在京举行
·儿童剧《玩具也疯狂》在南京上演
·“琴魔”北京首演魔性十足
·原来黄梅戏也能这样演
·国家大剧院歌剧《泰伊思》首演在即 万事已备只待多明戈
·大剧院2018国际钢琴系列启幕 将献18场名家音乐会
·“中国文学艺术界2018春节大联欢”唱响新时代
文化收藏
  更多
·齐白石画作拍出九亿元 最贵中国艺术品带来哪些启示
·估价逾千万元的郑板桥《竹石图》亮相荣宝斋(上海)冬拍
·70余件文房藏品揭秘中国古人“笔墨智慧”
·甘肃会宁个人筹建红色纪念馆展出3000多件珍贵藏品
·天一阁馆藏方志集体“亮相” 时间跨度达500余年
·万里茶道晋商遗珍太原首展 再现五百年茶事盛景
·桌上石头桌下还是石头 82岁奶奶把家变成奇石博物馆
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 合乐88平台 | 中药常识
---武汉新闻网版权所有---